Skip to main content

Info Tamil Cooking

Search This Blog

Ragi flour puttu | ராகி மாவு புட்டு

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

Post a Comment

Thanks for support ❤

Popular Posts

சுவையான... தக்காளி சாதம்!!! | Tomato Rice

தேவையான பொருட்கள் | Ingredients: அரிசி | Rice -(2கப்-cup) தக்காளி | Tomato -5 வெங்காயம் | Onion -3 பச்சை மிளகாய் | Green chilli -5 இஞ்சி பூண்டு விழுது | Ginger garlic paste –(2 teaspoon-டீஸ்பூன்) சோம்பு,பட்டை,கிராம்பு,ஏலக்காய் | Anise, cinnamon, cloves, cardamom (need for taste) தனியா தூள்,மிளகாய் தூள் | Coriander powder,Chili powder -(1/2 டீஸ்பூன்) புதினா,கொத்தமல்லி | Mint, coriander (small quantity) எண்ணெய் | Oil - (தேவையான அளவு), உப்பு | Salt-(தேவையான அளவு) செய்முறை : முதலில் அரிசியை தண்ணீரில் 1 மணிநேரம் ஊற வைத்து, கழுவி வைத்துக் கொள்ளவும். பின் வெங்காயம், தக்காளியை நன்கு நறுக்கிக் கொள்ளவும். பச்சை மிளகாயை நீளமாக கீறிக் கொள்ளவும். கொத்தமல்லி மற்றும் புதினாவை நன்கு நீரில் அலசி, அதன் இலைகளை சிறிதாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். பின்பு ஒரு குக்கரை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், இஞ்சி பூண்டு விழுது, சோம்புத் தூள், பச்சை மிளகாய் போட்டு தாளிக்கவும். பின் அதில் நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளியை போட்டு நன்கு வதக்கி, சிறிது நேரம் கழித்து கரம் மசால...

சேமியா உப்புமா" (Semiya Upma)

சேமியா உப்புமா" (Semiya Upma) Ingredients: ✔️சேமியா (Semiya) ✔️எண்ணெய் (Oil) ✔️கடுகு (Mustard seeds) ✔️உலர்தோள் (Urad dal) ✔️காய்ந்த மிளகாய் (Green chillies) ✔️பூண்டு (Garlic) ✔️சீமை தேங்காய் (Grated coconut) ✔️கற்பூரம் (Curry leaves)உப்பு (Salt) ✔️தண்ணீர் (Water) Steps: 🌿சேமியாவை சுத்தமாக கழுவி நீரில் பார்க்கவும். 🌿கடைசி வெள்ளியில் சேமியா மூடியிருக்க வேண்டும். 🌿கடைசியில் சேமியா நீரை அணிந்து குடித்து வைக்கவும். 🌿பானையில் எண்ணெய் வெயிட்டு சேமியா கடைசியில் முடிவு வரை வைக்கவும். 🌿கடுகு, உலர்தோள், காய்ந்த மிளகாய், பூண்டு, சீமை தேங்காய், கற்பூரம் சேர்க்கவும். 🌿அப்படி சேமியா உப்புமா குழம்பு செய்யவும். 🌿தேய்த்த சேமியா உப்புமா பாராசா சாப்பிடலாம். Buy Recipe: https://amzn.to/3xhD2xP https://amzn.to/3vwpGwY Keywords: சேமியா உப்புமா, சேமியா, செய்முறை, உப்பு, கற்பூரம், கடுகு, உலர்தோள், காய்ந்த மிளகாய், பூண்டு, சீமை தேங்காய், தேய்ப்பு, பாராசா

Simple and Crispy Potato Fries

NEEDS: 🔹Chopped Potato's 🔹Oil 🔹Mustard 🔹Turmeric Powder 🔹Chilly Powder (regular use chilli powder) 🔹Salt for you needs 🔹cook slow flam for 15-20mins ready to crispy potato fries. 🔸If you need add asafoetida and sommbu

Powered by Blogger